딤섬은 중국어로는 點心으로 '간단하게 먹는 식사' 정도의 의미로 광동어 발음으로 읽기 때문에 '딤섬'이 되었다는 것 정도는 아마도 이제는 먹을 거리에 관심있는 사람이라면 누구나 알고 있는 내용이지 않을까 싶습니다. 이름이 광동어 발음이니만큼 아무래도 딤섬의 본고장은 홍콩이겠죠.
홍콩에 가면 딤섬을 먹을 수 있는 식당도 많고, 딤섬을 제공하는 방식도 다양하고, 그리고 가격대도 다양하게 그리고 웬만하면 저렴하게 맛볼 수 있지만, 같은 바닷가임에도 불구하고 상하이는 그렇지는 않습니다. 아니, 실은 신선한 해산물을 맛보기는 그리 쉽지 않은 곳이 상하이입니다. 상하이 인근에서는 생선이 안 잡히나요? 출어하는 고깃배가 없나요? 중국 사람들은 바다생선 안 좋아하나요? 라며 질문을 던져 보지만 아직 답은 발견하지 못했고, 그래서 상하이에도 딤섬을 먹을 수 있는 곳이 없는 것은 아니지만, 그리 많지도 않고 가격도 그리 저렴하지 않습니다.
친구가 발견하여 가보자고 해서 가보았던 딤섬뷔페 린은 난징시루 여러 럭셔리 쇼핑몰이 모여있는 지역과 가까운 곳에 있어요. (그러고 보니 저녁에도 뷔페 형식으로 운영되는 지는 미처 파악하지 못하였군요.) 1인당 78위안, 현재 환율로 약 1만 6천원 정도이니까 가격 역시 저렴한 편은 아니죠. 뷔페는 뷔페인데, 진열되어 있는 음식들을 가서 골라서 먹는 것이 아니라 메뉴판을 보고 주문을 하면 그것을 서빙해 주는 형식입니다. 물론 무한정 주문할 수 있고요. 차는 무료로 제공되고 기타 다른 음료들은 유료입니다.
내부는 깨끗하고 럭셔리한 편이었고, 서비스 태도도 그런대로 친절한 편이었습니다. 물론, 감동할 정도는 아니고 그냥 불만 없을 정도였다는 이야기입니다.
맛에 대한 소감은, 그게 참 미묘한데, 맛 없는 건 아닌데, 맛있지도 않습니다. 홍콩에서 먹었던 딤섬맛을 기억한다면 사실 어느 것 하나 맛있다고 평가할 수는 없는데, 안 먹어본 새로운 음식들을 먹어보면 그런대로 먹을만 한 걸 보면 기본적으로 아주 못 만드는 것 같지도 않고요. 딤섬 중에 한국 사람들이 제일 좋아하는 수정새우만두(광동어로는 하가우)의 경우는 저 역시도 그런대로 맛있게 먹었었는데, 한 번 먹고 나서 마지막에 맛있었으니 한 번 더 먹자고 주문했더니 다 팔렸다고 해서 다시 먹지 못했습니다. 샤오롱빠오는 당연히 난샹이나 딩타이펑이 더 맛있고, 셩지엔은 샤오양셩지엔이 더 맛있어요. 차샤오빠오는 제가 생각한 차샤오빠오가 아니었는데, 대만 세븐일레븐에서 파는 차샤오빠오가 더 맛있다는 느낌...하지만 춘권이나 이름을 잊은 저 까만 디저트류와 망고 푸딩 등은 맛있었어요.
주문하면 1인당 1개씩만 가져다 주는 점도 조금은 아쉽긴 했는데, 먹어보고 맛있으면 더 시키면 되니까 괜찮은 것도 같고... 그러나 여러 개를 먹어보느라 결국은 같은 걸 더 시킨 것은 없었습니다. 새우만두는 실패했으니...
맛에서 만족도가 크다면 78위안이라는 가격이 그리 큰 장애가 되지는 않을 것 같은데, 저 맛으로 78위안은 조금 비싼 듯 하다는 생각도 듭니다. 그러나 만약 여행을 갔을 때 조금 깔끔하고 분위기 있는 곳에서 점심 식사를 하고 싶다면, 나쁘지 않은 선택일 것도 같지요. 사람이 많으니 예약은 필수라고 하던데, 역시 테이블은 거의 차 있는 듯 보였습니다. 새우만두를 먹으려면 조금은 일찍 가는 것이 좋을 듯 하고, 미리 전화해서 예약을 해두는 것이 좋겠죠. 어렴풋한 기억에 전화를 하니 영어로 받았던 것 같으니 영어로 예약도 가능할 것 같습니다.
이름 : LYNN
가격 : 1인당 78위안
주소 : 西康路 99-1號
전화 : 62470101
